Browsing Maestría en Ingeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones y Productividad by Title
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Acceso abierto
Aplicación de la metodología SMED y la filosofía 5S para mejorar el proceso en las líneas de costura de una empresa de confecciones
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)El objetivo: de esta investigación consistió en mejorar el proceso en las líneas de Costura de una empresa de confecciones, los métodos: utilizados son la aplicación de la metodología SMED y la filosofía 5S. Con ese fin, ...
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Acceso abierto
Aplicación de la realidad aumentada en la enseñanza de ingeniería, para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)El presente trabajo de investigación titulado Aplicación de la realidad aumentada en la enseñanza de la ingeniería para mejorar el proceso de enseñanza-aprendizaje se desarrolló con el objetivo de conocer la influencia de ...
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Acceso abierto
Aplicación de un software business intelligence para optimizar la gestión del área de marketing posgrado en la universidad Cesar Vallejo - 2020
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)Objetivo: Desarrollar una aplicación de Business Intelligence para mejorar la gestión en la toma de decisiones en el Área de Marketing de la Escuela de Postgrado de la universidad Cesar Vallejo tiene como finalidad, la ...
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Acceso abierto
Aplicación del modelo lean manufacturing en empresas de confección del parque industrial en el asentamiento humano de Huaycan
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019)El objetivo de la presente tesis, es Determinar cuál es el impacto de la aplicación del Lean Manufacturing en las empresas de confección del parque industrial en el asentamiento humano Huaycan, con el propósito de tener ...
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Acceso abierto
Beneficios e importancia de tener una planta generadora de oxígeno medicinal en los centros médicos, 2021
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)Este estudio investigativo tuvo como finalidad la determinación de los beneficios y la importancia de contar con una planta generadora de oxígeno medicinal en los centros médicos durante el año 2021. Para determinar y ...
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Acceso abierto
Biotecnología relacionada a los ingredientes, formulación y procesamiento para la panificación, en la pastelería panadería “Carlita Florcita”, Lima Cercado, 2018
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018-12-18)La presente investigación tiene como objetivo general determinar la relación que existe entre la biotecnología, los ingredientes, formulación y procesamiento de la panificación, en la pastelería panadería “Carlita Florcita”, ...
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Acceso abierto
Certificación de parámetros urbanísticos y edificatorios, como procesos, para el desarrollo de la actividad de la construcción en el distrito de San Miguel - año 2014
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2015)La investigación “Certificación de Parámetros Urbanisticos y Edificatorios, como procesos, para el desarrollo de la Actividad de la Construcción en el Distrito de San Miguel - Año 2014”, fue de tipo básico, con diseños no ...
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Acceso abierto
Correlación entre el diseño arquitectónico de las viviendas de los estudiantes de la UNFV y su rendimiento académico
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)La presente investigación apunta a describir el estado del diseño arquitectónico del lugar para dormir y del lugar para estudiar de una muestra de estudiantes universitarios y determinar si dicha variable guarda correlación ...
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Acceso abierto
La corrosión del acero inoxidable austenítico y la calidad del mosto de uva durante el proceso de fabricación del pisco en la USMP, 2019
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2020)El objetivo de la investigación fue determinar si la corrosión de acero inoxidable austenítico influye en la calidad del mosto de uva durante el proceso de fabricación del pisco en la USMP, 2019; para lograrlo se utilizó ...
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Acceso abierto
Delimitación de áreas afectadas por incendios forestales mediante aprendizaje profundo en imágenes satelitales
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2024)El mapeo de las áreas afectadas por incendios forestales (cicatriz) es una tarea importante en nuestro territorio. Esta delimitación de superficies afectadas es crucial para conocer la magnitud real de los incendios con ...
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Acceso abierto
Desodorización de la harina de pescado por el método de inactivación química
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019)La presente investigación, Desodorización de la harina de pescado por el método de inactivación química, tuvo como objetivo principal, desodorizar la harina de pescado durante su proceso productivo utilizando el método de ...
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Acceso abierto
Diseño de un modelo matemático para obtener una distribución justa del costo de las piezas componentes de una ave beneficiada
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019-06-18)El objetivo principal en el desarrollo de la investigación se avoca a aplicar las técnicas y métodos de asignación y redistribución de costos, que nos permitan consolidar costos justos y por ende establecer precios adecuados, ...
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Acceso abierto
Diseño de un sistema de gestión de mantenimiento preventivo para los equipos e instalaciones del Hospital San Jose Lima –Perú
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019)La presente investigación fue desarrollado en el hospital San José de Lima Perú y tuvo como objetivo elaborar un diseño de gestión de mantenimiento preventivo para los equipos médicos y las instalaciones, como respuesta ...
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Acceso abierto
Efecto de dos agentes crioprotectores sobre la fecundación del erizo peruano Tetrapygus niger con fines de desarrollo de un banco de germoplasma criogénico
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de dos agentes crioprotectores, Dimetilsulfóxido (DMSO) y Glicerol, sobre el porcentaje de fecundación del erizo peruano Tetrapygus niger, determinando la ...
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Acceso abierto
Elaboración de salchicha de ternera utilizando inulina como sustituto de la grasa de cerdo
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)El objetivo de esta investigación fue determinar el porcentaje óptimo de inulina en la elaboración de salchicha de ternera. El diseño experimental fue un diseño multifactorial con 2 factores: gel de inulina y proporción ...
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Acceso abierto
Empresas panificadoras de Chorrillos como amenaza de focos infecciosos y el uso de las tecnologías limpias con responsabilidad social en el año 2019
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)El motivo del presente trabajo de investigación es conocer a las micros y pequeñas empresas (Mypes) del sector industrial de la panificación en el distrito de Chorrillos de la provincia de Lima, en su aspecto real, tal ...
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Acceso abierto
Enriquecimiento del bizcocho Chancay con capsulas de proteína hidrolizada de anchoveta (Engraulis ringens)
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)Objetivo: Determinar la formulación del bizcocho Chancay con inclusión de hidrolizado de anchoveta en micro cápsulas y que cumplan los requisitos microbiológicos, fisicoquímicos y que sean satisfactorios sensorialmente ...
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Acceso abierto
Estabilización de pulpa de durazno (Prunus Persica) para su conservación mínimamente procesada
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2017-12)Se evaluó el efecto de las soluciones isotónicas de sacarosa y ácido ascórbico con las pulsaciones de vacío para la conservación de la pulpa de durazno (Prunus persica) con el objetivo de que ingrese la solución isotónica ...
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Acceso abierto
Estrategias en la seguridad ocupacional para la prevención de riesgos en el sector construcción y sus efectos en la producción
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2020)La presente tesis tuvo como objetivo la implementación de nuevas estrategias para prevenir riesgos en el sector construcción, especialmente los efectos de la radiación solar y sus efectos en la salud de los trabajadores, ...
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Acceso abierto
Evaluación de la eficiencia del sistema metropolitano de transporte (B.R.T.) respecto al sistema de buses aplicando el principio de wardrop
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)La presente tesis tuvo como objetivo determinar en qué medida la eficiencia del Sistema Metropolitano de Transporte BRT respecto al sistema de buses convencionales aplicando el principio de Wardrop, permite mejorar este ...
