ListarIngeniería, arquitectura y ciencias básicas (Maestría) por tema "Fermentación láctica"
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Acceso abierto
Recuperación y aprovechamiento de residuos orgánicos vía fermentación en la Estación Piscícola De Santa Eulalia
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)En presente trabajo de investigación plantea el uso de los residuos sólidos proveniente de las mesas de fileteo de pescado de la industria pesquera, para tal fin se consideró emplear los provenientes de la estación ...