Hábitos alimentarios y estado nutricional antropométrico en adolescentes de una institución pre universitaria, Lima, 2025

Abstract

Objetivo: La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico en adolescentes de un centro preuniversitario del distrito de San Juan de Miraflores, durante el año 2025. Método: El estudio se desarrolló bajo un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, de nivel descriptivo, alcance correlacional y corte transversal. La población estuvo conformada por 150 adolescentes matriculados en la institución, de los cuales se seleccionó una muestra calculada mediante la fórmula para poblaciones finitas. La recolección de datos se realizó a través de un cuestionario estructurado para evaluar los hábitos alimentarios y mediante mediciones antropométricas para determinar el estado nutricional, empleando indicadores como el índice de masa corporal según la edad. Resultados: Los resultados evidenciaron que una proporción significativa de los adolescentes presentó hábitos alimentarios inadecuados, caracterizados principalmente por un consumo insuficiente de alimentos nutritivos y una elevada ingesta de productos ultraprocesados. Asimismo, se identificó la presencia de alteraciones en el estado nutricional, destacando casos de sobrepeso y obesidad. El análisis estadístico permitió establecer una relación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico, evidenciando que prácticas alimentarias desfavorables se asocian con una mayor probabilidad de presentar alteraciones nutricionales. Conclusión: según la prueba de correlación de Spearman, existe relación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico en los adolescentes evaluados.