Hábitos alimentarios y estado nutricional antropométrico en adolescentes de una institución educativa, Los Olivos, 2025

Abstract

Objetivo: Determinar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional antropométrico según IMC/Edad y Talla/Edad en adolescentes de la Institución Educativa N° 2091 “Mariscal Andrés Avelino Cáceres” en Los Olivos, 2025. Metodología: La investigación fue de enfoque cuantitativo, tipo no experimental, de corte transversal y nivel correlacional-descriptivo. La muestra estuvo conformada por 93 adolescentes de quinto año de secundaria. Para la recolección de datos se utilizó un cuestionario de hábitos alimentarios y una ficha de medidas antropométricas. Resultados: Se identificó una correlación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional evaluado mediante el IMC por edad (p = 0,011), así como con el perímetro abdominal y el área muscular del brazo (p = 0,002). Sin embargo, no se halló una asociación significativa con el indicador Talla/Edad. Un grupo importante de la población presentó conductas alimenticias poco saludables, caracterizadas por el consumo de productos ultraprocesados. Conclusiones: Existe una relación directa entre la calidad de los hábitos alimentarios y el estado nutricional actual de los adolescentes, manifestándose principalmente en variaciones del peso corporal y la composición de masa muscular y grasa, pero no en el crecimiento longitudinal acumulado.