Efecto antibacteriano del extracto de la semilla de uva (Vitis vinifera) sobre Streptococcus mutans ATCC 25175 - estudio in vitro, Lima 2024

Abstract

Objetivo: Evaluación de la actividad antibacteriana del extracto de Vitis vinifera (Uva) en concentración de 75 y 100% ante Streptococcus mutans ATCC 25175 y la clorhexidina al 0.12%. Método: Se obtuvo extracto hidroetanolico, deshidratando, triturando y macerando las semillas de uva con etanol al 96º y de agua purificada. Para evaluarlo microbiológicamente, se utilizó la técnica de pocillos, Se aplico el extracto extraído en placas de Petri que fueron preparados con cultivos de cepas de Streptpcoccus mutans ATCC 25175. La incubación se realizó a 37 °C por 24, 48 y 72 horas. Resultados: El efecto a las 24 h presento pudimos observar formación de halos de inhibición para el extracto al 100% de 14.5 mm±1.6 mm, al 75% un promedio de 12.5 mm±1.4 mm, mientras que en el grupo control positivo (clorexhidina), se observó 13 mm±1.6 mm de inhibición. A las 48 horas el efecto fue similar, observándose valores promedios para el extracto al 100% de 13.2mm±1.4 mm, para el de 75% fue de 11.6mm±1.4mm y control 12.2mm±1.4mm. Con respeto, a las 72 horas, el efecto fue levemente menor con valores para el extracto al 100% de 12.5mm±1.7, para el de 75% fue 10.5mm±1.9 y para el grupo control de clorhexidina fue 11.7mm±1.3mm. Conclusiones: A las 24 horas, se obtuvo el mejor resultado con la concentración al 100%. Con los resultados evidenciamos la capacidad antibacteriana de manera científica que nos proporciona el extracto de semilla de uva.