Evaluación de actividad antioxidante, tamizaje fitoquímico de flavonoides - alcaloides y cuantificación de flavonoides totales de hojas de suculenta híbrido xGraptoveria ‘Rowly’

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad antioxidante y el contenido de flavonoides totales del extracto hidroalcohólico de hojas de híbrido Graptoveria. Para lo cual, se obtuvo un extracto mediante el método de percolación con etanol al 96% logrando un rendimiento del 23,2% respecto a la materia seca, lo que evidencia la eficiencia del método. La actividad antioxidante fue determinada por el método DPPH, obteniéndose un valor de IC50 de 1.47 mg/mL, lo que indica una capacidad antioxidante moderada-alta en comparación con el estándar Trolox, el cual obtuvo un IC50 de 0.413 mg/mL, indicando una actividad antioxidante potente. Dentro de la investigación, también se realizaron los ensayos fitoquímicos cualitativos de Dragendorff y Shinoda, los cuales confirmaron la presencia de alcaloides y flavonoides. Asimismo, el contenido total de flavonoides cuantificado mediante el método del tricloruro de aluminio usando quercetina como estándar fue de 3.50 mg EQ/g de extracto seco, lo que comprueba que la especie Graptoveria presenta una fuente potencial de compuestos fenólicos bioactivos. Los resultados obtenidos, respaldan la importancia de esta suculenta como recurso natural con posible aplicación en la elaboración de productos con propiedades antioxidantes