Concentración de lactoferrina en leche materna durante el primer año posparto en Lima Norte - Perú

Abstract

La lactoferrina (LF) es una glicoproteína con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, antitumorales y antimicrobianas, presente en alta concentración en la leche humana. En el infante, constituye un componente nutricional e inmunológico clave cuya concentración varía según la etapa de lactancia, por lo que resulta relevante identificar los factores que influyen en dicha variación. El objetivo del estudio fue evaluar la concentración de LF según la etapa de lactancia y analizar su asociación con factores maternos, neonatales y socioeconómicos en una comunidad periurbana de Lima Norte. Se realizó un estudio descriptivo, analítico, retrospectivo y longitudinal, que incluyó 158 muestras de leche provenientes de 83 madres durante el primer año posparto: 39 muestras de leche de transición (7–14 días) y 119 de leche madura (2–12 meses). La concentración de LF se determinó mediante ELISA (Assaypro). En la leche de transición, la mediana fue de 6.52 (5.16–8.15) mg/mL, mientras que en la leche madura (≥1 mes) la mediana global fue de 1.01 (0.80–1.57) mg/mL. Dentro de esta etapa, la concentración mostró una disminución progresiva: 3.33 (3.05–4.36) mg/mL a los 2 meses, 3.27 (2.93–4.58) mg/mL entre 3–5 meses, 2.56 (2.09–3.39) mg/mL entre 6–7 meses y 2.08 (1.43–3.31) mg/mL entre 8–12 meses. En un subgrupo pareado de 22 madres, la LF disminuyó de 6.93 ± 2.36 mg/mL en transición a 3.55 ± 0.96 mg/mL a los 2 meses, con reducciones >50% en el 40.9%. Las madres adolescentes mostraron mayores concentraciones de LF en la leche de transición (8.4 ± 1.8 mg/mL) que madres jóvenes (6.8 ± 2.1) y adultas (7.2 ± 2.4 mg/mL), p = 0.04). En la leche madura no se hallaron asociaciones significativas. Los resultados confirman la disminución progresiva de LF durante la lactancia y sugieren un efecto de la edad materna en las concentraciones iniciales.