Formulación de un alimento funcional a base de semilla de chía (Salvia hispánica)

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Fecha

2014

Autor

Cuadros Oria, Saida Margarita

Metadatos

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Resumen

Formulación de un alimento funcional a base de semilla de chía (Salvia hispánica).

URI

https://hdl.handle.net/20.500.13084/919

Colecciones

Ingeniería Agroindustrial (Tesis) [17]

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