Modelo de cadena productiva para la exportación de limón sutil
Resumen
La motivación de este estudio nace en el interés por conocer cómo se podría elevar la competitividad de la agricultura peruana, partiendo del moderno concepto de agroindustria que permite el desarrollo de todos los agentes involucrados. El problema de la investigación se inició con la incógnita de comprobar si el nivel actual de producción del limón sutil del Valle de Cieneguillo-Piura constituye un factor de competitividad para lograr la oferta exportable necesaria. Por ello el objetivo fue analizar los niveles actuales de producción del valle de Cieneguillo, verificando las causas de este bajo nivel de oferta y proponer un Modelo de Cadena Productiva que contribuya a solucionar el problema.
