Listar Biología (Trabajo de suficiencia profesional) por autor "Ramsés Salas Asencios"
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Acceso abierto
Uso de AOAC official method 2016.01 para la detección de salmonella
Bravo Almeida Julian Jeanpaul (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)En el 2020, la Unión Europea notificó un total de 1025 casos de alimentos contaminados por microorganismos patógenos, siendo Salmonella el patógeno más frecuente en alimentos dentro de los países miembros, con 537 ...