Publicaciones académicas y científicas
Recent Submissions
-
Acceso abierto
Determinación de la difusividad térmica y los perfiles de temperatura de la papa entera (Solanum tuberosum L.) durante el calentamiento en un medio líquido
(Centro Agropecuario del Servicio Nacional de Aprendizaje SENACO, 2021-06-09)El objetivo de este trabajo fue determinar la difusividad térmica y modelar la trasferencia de calor y la temperatura de la papa (Solanum tuberosum L.) durante el calentamiento en un medio líquido. Se ...
-
Acceso abierto
Boletín Hipótesis (volumen 16): resúmenes de investigaciones 2020
(Universidad Nacional Federico Villarreal. Vicerrectorado de InvestigaciónPE, 2021)La UNFV asume la responsabilidad de formar profesionales que cumplan roles para la investigación con aportes de solución a problemas detectados e impulsando la participación de profesores y estudiantes en proyectos y eventos ...