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Indicadores nutricionales en la determinación de obesidad y factores asociados en los grupos sedentario y activo de una empresa prestadora de salud de Lima- 2014
dc.contributor.advisor | Anicama Gómez, José Carlos | es_PE |
dc.contributor.author | Mauricio Alza, Saby Marisol | es_PE |
dc.date.accessioned | 2019-07-23T22:57:44Z | |
dc.date.available | 2019-07-23T22:57:44Z | |
dc.date.issued | 2018 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13084/3381 | |
dc.description.abstract | Introducción: La obesidad constituye un problema de salud pública y puede ser valorado por indicadores nutricionales, las personas con estilos de vida sedentaria y activa pueden tener diferencias respecto a la correlación de estos indicadores con factores asociados a la obesidad. Objetivo: Se determinó la relación entre los factores asociados modificables y factores de riesgo no modificables, con los indicadores nutricionales para determinar la obesidad en los grupos activo y sedentario de una Empresa Prestadora de Salud de Lima. Metodología: Estudio cuantitativo, observacional, descriptivo, comparativo y transversal, 292 trabajadores fueron evaluados (130 sedentarios y 192 activos), en el período julio-diciembre 2014. Se aplicó encuesta AD HOC, validada por expertos, tuvo como variables, edad, género, consumo de alcohol, consumo de tabaco, hábitos alimentarios, índice de masa corporal, perímetro abdominal e impedancia bioleléctrica, variables comparadas en los grupos activo y sedentario. Resultados: El grupo activo tuvo un porcentaje de grasa diferente al grupo sedentario p<0.05. El modelo muestra que el perímetro abdominal se incrementa en 1.47 veces más, en la población con 30 a 39 años de edad (p<0,05), existe el incremento 2.13 veces mayor cuando se tiene la edad mayor a 40 años que cuando se tiene 17 a 20 años (p<0,05). La grasa corporal inadecuada es 1.69 veces mayor en las personas de edad 30 a 39 años (p=0.276). El porcentaje de grasa corporal es 13.82 veces mayor a los 40 años o más (p<0.05). La grasa corporal inadecuada es 3.86 veces mayor en las personas con antecedente familiar (p<0.01). La grasa corporal inadecuada es 0,38 veces mayor en las personas que consumen leche y yogurt, (p<0.05). El IMC en las personas con sobrepeso/obesidad es 2.36 veces mayor cuando se es varón que cuando se es mujer, (p<0.005). El IMC es 1.77 veces mayor en las personas con edades de 30 a 39 años (p=0.053). Las personas con 40 años a más presentan 3.14 veces más posibilidad de presentar un IMC elevado con respecto de las personas de 17 a 29 años, (p<0.005). El IMC es 2.3 veces mayor en las personas con antecedentes patológicos (p<0.01). El IMC es 1.7 veces mayor en las personas que consumen alcohol (p<0.05). El modelo presenta que las variables que han quedado en el modelo responden al 9.01% de la variabilidad de la prevalencia de sobrepeso/obesidad en la población de estudio. La razón entre tener un perímetro abdominal alto es 1.53 veces mayor si se consume alcohol en comparación a no consumirlo (asociación no significativa). Conclusiones: La comparación en los grupos sedentario y activo mostró diferencia estadísticamente significativa, en el promedio de grasa (p=0.002), no se encontró diferencias en el perímetro abdominal y el índice de masa corporal. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Nacional Federico Villarreal | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 United States | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/ | * |
dc.source | Universidad Nacional Federico Villarreal | es_PE |
dc.source | Repositorio institucional - UNFV | es_PE |
dc.subject | Perímetro abdominal | es_PE |
dc.subject | índice de masa corporal | es_PE |
dc.subject | análisis de impedancia bioeléctrica | es_PE |
dc.title | Indicadores nutricionales en la determinación de obesidad y factores asociados en los grupos sedentario y activo de una empresa prestadora de salud de Lima- 2014 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es_PE |
thesis.degree.name | Doctor en Salud Pública | es_PE |
thesis.degree.discipline | Salud Pública | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional Federico Villarreal. Escuela Universitaria de Posgrado | es_PE |
thesis.degree.level | Doctorado | es_PE |
thesis.degree.program | Escuela Universitaria de PosGrado - Modalidad Presencial | es_PE |
dc.subject.ocde | Ciencias de la salud | es_PE |
renati.author.dni | 10138949 | es_PE |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1046-8099 | es_PE |
renati.advisor.dni | 08603084 | es_PE |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
renati.discipline | 21048 | es_PE |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#doctor | es_PE |
renati.juror | Arce Rodríguez, Elías Melitón | es_PE |
renati.juror | Mendoza Segura, Manuel E. | es_PE |
renati.juror | Figueroa Quintanilla, Dante A. | es_PE |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |