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dc.contributor.advisorCandela Díaz, José Eduardoes_PE
dc.contributor.authorArce Maquera Cinthya Ghessiles_PE
dc.date.accessioned2017-12-18T21:23:01Z
dc.date.available2017-12-18T21:23:01Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttp://repositorio.unfv.edu.pe/handle/UNFV/1575
dc.description.abstractRestringidoes_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional Federico Villarreales_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/es_PE
dc.sourceRepositorio institucional - UNFVes_PE
dc.sourceUniversidad Nacional Federico Villarreales_PE
dc.subjectHarina de quinuaes_PE
dc.subjectcal y galletas enriquecidases_PE
dc.titleElaboración de galletas enriquecidas con harina de quinua blanca (Chenopodium quinoa willd.) y cales_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.nameIngeniero Alimentarioes_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Alimentariaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional Federico Villarreal. Facultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuiculturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.programFacultad de Oceanografía, Pesquería, Ciencias Alimentarias y Acuicultura - Modalidad Presenciales_PE
dc.subject.ocdeIngeniería alimentariaes_PE
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4198-5745es_PE
renati.advisor.cext616721700es_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.discipline721036es_PE
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE


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