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    Listar por tema "Seguridad alimentaria"

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        Gestión de inocuidad de alimentos en Lima Metropolitana - Perú del 2010 al 2020 

        Fano Castro, Paola Aurora (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)
        La seguridad alimentaria destinada al consumo humano representa una función primordial en el ámbito de la salud pública y, en ese sentido, constituye un elemento fundamental del derecho a la salud, el cual está constitucionalmente ...

      •  Acceso abierto

        Proceso de elaboración de listas de verificación para inspecciones higiénico-sanitarias en el rubro alimentario en SGS del Perú S.A.C. 

        Silva Cabezas, Valeria Elena (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)
        Desarrollar e implementar una lista de verificación para inspecciones higiénicosanitarias para distintos rubros del sector alimentario basado en diferentes normativas, es un proceso que implica la capacitación tanto del ...

      •  Acceso abierto

        Seguridad alimentaria y estado nutricional de niños beneficiarios de Vaso de Leche en Lince 2020 

        Del Castillo Córdova, Maritza Isabel (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)
        Objetivo: Determinar la relación entre el nivel de seguridad alimentaria y el estado nutricional de niños beneficiarios del programa vaso de leche de Lince. Método: El estudio es descriptivo, trasversal y correlacional que ...


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