Listar por tema "Seguridad alimentaria"
Mostrando ítems 1-3 de 3
-
Acceso abierto
Gestión de inocuidad de alimentos en Lima Metropolitana - Perú del 2010 al 2020
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2025)La seguridad alimentaria destinada al consumo humano representa una función primordial en el ámbito de la salud pública y, en ese sentido, constituye un elemento fundamental del derecho a la salud, el cual está constitucionalmente ...
-
Acceso abierto
Proceso de elaboración de listas de verificación para inspecciones higiénico-sanitarias en el rubro alimentario en SGS del Perú S.A.C.
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)Desarrollar e implementar una lista de verificación para inspecciones higiénicosanitarias para distintos rubros del sector alimentario basado en diferentes normativas, es un proceso que implica la capacitación tanto del ...
-
Acceso abierto
Seguridad alimentaria y estado nutricional de niños beneficiarios de Vaso de Leche en Lince 2020
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)Objetivo: Determinar la relación entre el nivel de seguridad alimentaria y el estado nutricional de niños beneficiarios del programa vaso de leche de Lince. Método: El estudio es descriptivo, trasversal y correlacional que ...







