Listar por tema "Pisco"
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Acceso restringido
Balance hídrico superficial de la cuenca del río Pisco
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2007)El presente trabajo de investigación nace como producto del interés hacia el recurso hídrico, la escasez del mismo y la gran problemática que se origina a partir de su mal aprovechamiento, en zonas como la costa, carentes ...
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Acceso abierto
Optimización de parámetros enológicos para determinar la calidad y homogeneidad del pisco en bodegas artesanales de Ica
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2023)La investigación fue realizada en la zona norte de Ica en los distritos de Subtanjalla y San Juan Bautista, específicamente en las Bodegas El Catador y Sotelo, ambas ubicadas en el distrito de Subtanjalla y en el distrito ...