Browsing by Subject "Cromatografía de gases"

Now showing items 1-2 of 2

Acceso abierto

Ácidos grasos en el liquen psiloparmelia denotata por cromatografía de gases

Sánchez Sánchez, Francisco Emiliano (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2022)

Objetivo: Analizar mediante cromatografía de gases con detector FID (GC-FID), el contenido de ácidos grasos del liquen Psiloparmelia denotata. Materiales y métodos: las muestras del liquen Psiloparmelia denotata fue colectada ...
Acceso abierto

Investigación preliminar de la influencia del tratamiento térmico y tiempo de almacenamiento sobre el aroma de habas (Vicia faba)

Ramos-Díaz, José; Suvanto, Sonja; Forsten, Elina; Seppa, Laila (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2017)

Haba (Vicia faba) es una leguminosa disponible en Finlandia que se utiliza en la alimentación humana y animal debido a su alto contenido de proteína y fibra. A diferencia de otras legumbres, poco se sabe acerca de las ...