Listar Ingeniería Alimentaria (Tesis) por autor "Lima Ataucuri, Casiano"
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Estandarización del proceso en la linea de manjar blanco
Lima Ataucuri, Casiano (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)La estandarización de procesos es importante por muchas razones, una de las cuales es incrementar la producción, uniformizar la calidad, reducir costos de producción, etc. Entre los objetivos trazados en este trabajo está ...