Barreras de consumo de fuentes proteicas y su impacto en el crecimiento en niños de la ONG Oscar de Perú, 2017.

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dc.contributor.advisor Panzera Gordillo, Dante
dc.contributor.author Coronado López, Rosa Mirella
dc.date.accessioned 2018-04-05T01:18:48Z
dc.date.available 2018-04-05T01:18:48Z
dc.date.issued 2018
dc.identifier.uri http://repositorio.unfv.edu.pe/handle/UNFV/1832
dc.description.abstract Introducción: La alimentación y la calidad del alimento se ve reflejada en el estado nutricional de un niño o niña, en un estado crónico de una alimentación inadecuada compromete sobre todo talla y peso, para ello esta investigación busca saber las barreras de consumo de fuentes proteicas en 55 niños de una institución. Objetivo: Determinar las barreras de consumo de fuentes proteicas y su impacto en el crecimiento de niños de la ONG Oscar de Perú. Método: La recolección de datos se dio mediante una encuesta personal a las madres o apoderado de los niños de la ONG Oscar de Perú y a la toma de mediciones antropométricas, para la encuesta se utilizó una ficha de registro de datos que recogerá información de barreras de consumo de alimentos. Participantes: 55 niños de 2 a 5 años estudiantes en la ONG Oscar de Perú. Resultados: En una población de 55 niños y en base a los resultados se obtuvo que el 51% presenta riesgo de talla baja y el 14% talla baja, tuvo como barreras de consumo más predominantes los ítems: “no le gusta” y “no lo ha probado” para los lácteos, cárnicos y vísceras, “se me olvida comprarlos” se presenta para lácteos, huevos y mariscos, “desconfianza del producto” a carnes y mariscos. Conclusión: En base a los resultados se puede ver que ante las barreras existentes en los niños y niños que formaron parte de esta investigación se puede tomar acciones efectivas y preventivas. es_PE
dc.description.uri Tesis es_PE
dc.format application/pdf es_PE
dc.language.iso spa es_PE
dc.publisher Universidad Nacional Federico Villarreal es_PE
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_PE
dc.source Universidad Nacional Federico Villarreal es_PE
dc.source Repositorio institucional - UNFV es_PE
dc.subject Barreras de consumo es_PE
dc.subject Fuentes proteicas es_PE
dc.subject Crecimiento es_PE
dc.subject Talla baja es_PE
dc.title Barreras de consumo de fuentes proteicas y su impacto en el crecimiento en niños de la ONG Oscar de Perú, 2017. es_PE
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis es_PE
thesis.degree.name Licenciada en Nutrición es_PE
thesis.degree.discipline Nutrición es_PE
thesis.degree.grantor Universidad Nacional Federico Villarreal. Medicina "Hipólito Unanue" es_PE
thesis.degree.level Titulo Profesional es_PE
thesis.degree.program Facultad de Medicina "Hipólito Unanue" - Modalidad Presencial es_PE
dc.subject.ocde Ciencias Médicas y de Salud es_PE


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