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    Relación entre el nivel de conocimiento de manipuladores de alimentos y las condiciones higiénico-sanitarias en comedores populares de Huaycán (Ate, Lima) 

    Peña Huamán, Bannion; Salas Asencios, Ramsés (Universidad Nacional Federico Villarreal, 2017)
    Se han analizado las condiciones higiénico-sanitarias y el nivel de conocimiento de las socias de los Comedores Populares de Huaycán, utilizando un cuestionario específico diseñado y una ficha de Evaluación Sanitaria. Se ...

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    AuthorPeña Huamán, Bannion (1)Salas Asencios, Ramsés (1)SubjectComedores populares (1)Condiciones higiénico-sanitarias (1)
    https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.04.05 (1)
    Huaycán (1)
    Nivel de conocimientos (1)... View MoreDate Issued2017 (1)Has File(s)No (1)

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