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Relación entre el nivel de conocimiento de manipuladores de alimentos y las condiciones higiénico-sanitarias en comedores populares de Huaycán (Ate, Lima)
(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2017)
Se han analizado las condiciones higiénico-sanitarias y el nivel de conocimiento de las socias de los Comedores Populares de Huaycán, utilizando un cuestionario específico diseñado y una ficha de Evaluación Sanitaria. Se ...
Los pueblos indígenas de Brasil: situación actual de los guaraníes y kaiowa en Mato Grosso do Sul
(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2017)
El propósito de este artículo es mostrar la situación actual en la que los pueblos indígenas viven en Brasil . También, trae al debate la condición en la que habitan los Guaraní Kaiowa en el estado de Mato Grosso do Sul y ...
¿Mapas como herramientas de empoderamiento o marginación? Los derechos territoriales en la selva central
(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2017)
La comunidad nativa Cacataibo de Santa Martha desde hace décadas ha sufrido por la presencia de colonos dentro de su territorio comunal. La existencia de colonos en la comunidad produce escasez de tierra y recursos para ...







