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Mostrando ítems 1-2 de 2
Implementación del plan HACCP para poder exportar ingredientes elaborados por la empresa alitecno al mercado boliviano
(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2019)
El presente trabajo es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos, a fin de asegurar la calidad sanitaria y la inocuidad de los productos elaborados por la empresa ...
Determinación de la viabilidad técnica, económica y ambiental de una planta papelera con fibra del bagazo de caña de azúcar
(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2019-08-15)
Es conocida la trayectoria productiva del Perú como un país especializado en la producción de azúcar proveniente de la caña (sacharum ofificianali), sin embargo este es un sector que tiene diversos problemas, entre ellos ...