ListarIngeniería Agroindustrial (Tesis) por tema "técnica"
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Acceso abierto
Determinación de la viabilidad técnica, económica y ambiental de una planta papelera con fibra del bagazo de caña de azúcar
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019-08-15)Es conocida la trayectoria productiva del Perú como un país especializado en la producción de azúcar proveniente de la caña (sacharum ofificianali), sin embargo este es un sector que tiene diversos problemas, entre ellos ...
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Acceso abierto
Implementación del plan HACCP para poder exportar ingredientes elaborados por la empresa alitecno al mercado boliviano
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019)El presente trabajo es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos, a fin de asegurar la calidad sanitaria y la inocuidad de los productos elaborados por la empresa ...