Listar Ingeniería Agroindustrial (Tesis) por autor "Diaz Aliaga, Marianela Elva"
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Implementación del plan HACCP para poder exportar ingredientes elaborados por la empresa alitecno al mercado boliviano
Diaz Aliaga, Marianela Elva (Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2019)El presente trabajo es una descripción detallada sobre la implementación del Sistema HACCP en la fabricación de alimentos, a fin de asegurar la calidad sanitaria y la inocuidad de los productos elaborados por la empresa ...