Listar por tema "Mucílago"
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Acceso abierto
Efecto del mucílago y harina de linum usitatissimum “linaza” en las propiedades sensoriales de galletas y su impacto en el tiempo de vida útil
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)Se determinó el efecto del mucílago y harina de linaza en las propiedades sensoriales de galletas y su impacto en el tiempo de vida útil de la mejor formulación de galleta con linaza, la cual contiene nuevos ingredientes ...
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Acceso abierto
Uso del extracto del mucilago del cactus como aditivo y su influencia en la consistencia y en la resistencia a la compresión del concreto
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2020)El concreto es una mezcla de materiales heterogéneos, donde intervienen el cemento, el agua, agregados (finos y gruesos) y los aditivos que se usan para mejorar las propiedades del concreto en estado fresco y endurecido, ...