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Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Mitigación de los residuos orgánicos en la línea de crudos en planta de conservas de pescado(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2026-06) Encinas Príncipe, Pedro Luis; Zambrano Cabanillas, Abel WalterObjetivo: Mitigar los residuos orgánicos de la línea de crudos de una planta de conservas de pescado. Método: La investigación es de enfoque cuantitativo y de tipo aplicado, la obtención de la muestra fue por muestreo no probabilístico por juicio de conveniencia. El desarrollo experimental consistió en un proceso de hidrolisis a los residuos orgánicos del pescado utilizando la enzima bromelina procedente de la piña. Resultados: La mitigación de residuos orgánicos de pescado fresco con hidrolisis enzimática con bromelina de piña fueron 4 productos finales cuyos rendimientos en base a la materia prima fueron: harina de pescado (5,7%), aceite de pescado (4,79%), soluble de pescado (8,13%) y harina de residuos óseos (8,81%). El método convencional con la misma cantidad de materia prima produce solo harina de pescado con un rendimiento del 16%. La harina de pescado del método experimental contiene: Proteínas (95,69%), cenizas (1,89%) y lípidos (2,42%). La valoración económica de los cuatro productos obtenidos del método experimental alcanzo 437,72 mientras que la valorización de la producción obtenida con el método convencional, alcanzo 25,97. Conclusiones: La mitigación de residuos sólidos de pescado fresco de la línea de crudos de una fábrica de conservas es viable mediante un tratamiento de hidrolisis enzimática con bromelina extraída de la piña, obteniéndose cuatro productos finales: harina, aceite, solubles y harina de residuos óseos, cuyo valor comercial es muy superior al valor de los productos obtenidos con el método convencional para tratamiento de residuos de pescado.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Uso del aula virtual google classroom en los estudiantes de la I.R. 1217 Jorge Basadre Grohmann(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2025-12) Coronel Modragon, Yeraldy Katya; Perez Guevara, LucianoEl propósito principal de este estudio es describir el proceso de desarrollo de los entornos virtuales de aprendizaje en los estudiantes de la Institución Educativa 1217 Jorge Basadre Grohmann, a través de la plataforma Google Classroom, el presente trabajo es de carácter cuantitativo, de nivel básico y descriptivo, con un diseño no experimental. La muestra está compuesta por 103 estudiantes de quinto año de secundaria. El instrumento que se utilizará será una encuesta. Esta encuesta será validada mediante la evaluación de expertos y el cálculo del coeficiente Alfa de Cronbach para determinar su confiabilidad. Los resultados se obtendrán usando el programa SPSS.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Quizizz y el rendimiento académico en el área de ciencias sociales en estudiantes de una institución educativa de Lima, 2024(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2025-12) Limache Meza, Lucero Luisa; Walter Hugo, Alva MiguelLa presente investigación tuvo como propósito establecer la relación entre el nivel de satisfacción con el uso de la herramienta digital Quizizz y el rendimiento académico en el área de Ciencias Sociales en los estudiantes de cuarto grado de secundaria de la Institución Educativa Emblemática José María Eguren de Barranco, durante el año 2024. La investigación utilizó un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental de carácter de tipo transversal. Asimismo, el nivel del estudio fue básico y de correlación simple. El estudio abarcó una población total de 142 de los estudiantes, se extrajo una muestra de 104 participantes. Para evaluar la variable relacionada con el uso de Quizizz, se aplicó un cuestionario compuesto por 24 ítems. En cuanto al rendimiento académico en el área de Ciencias Sociales, se empleó los registros calificados facilitados por la Institución Educativa. Los datos muestran que el 92.3% de los estudiantes reportaron un elevado nivel de satisfacción considerable con el uso de Quizizz. Respecto al rendimiento académico en el área de Ciencias Sociales, se observó que 11 estudiantes (10.6%) alcanzaron el nivel B, 81 estudiantes (77.9%) obtuvieron el nivel A, y 12 estudiantes (11.5%) lograron el nivel AD. Asimismo, los hallazgos revelaron una conexión significativa entre las variables analizadas con un coeficiente de correlación de 0.701, indicando una correlación positiva de gran fuerza según Rho de SpearmanItem type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Ética en la función pública y desempeño laboral de los funcionarios de las municipalidades de Lima metropolitana, 2024(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2026-08) Huiman Yañez, Cristopher Antonio; Medina Salgado, Antonio BartolomeLa disertación tiene como objetivo medir el nivel asociativo entre la ética de la función pública (EFP) y el desempeño de los funcionarios públicos (DFP) en el ámbito laboral en las municipalidades de Lima Metropolitana -2024, ello a través de un método hipotético deductivo, con un corte transversal con un paradigma cuantitativo, la población estuvo conformada por 4 municipalidades con 135 funcionarios públicos de Lima Metropolitana -2024, y la muestra por 100 funcionarios, como técnica se usó la encuesta a través del uso de un cuestionario para cada variable. Como resultados se halló que el 15,0% de los encuestados presenta un nivel malo en la ética pública, el 64,0% regular y el 21,0 % un nivel bueno, asimismo el 19,0 % presenta un desempeño laboral malo, el 53,0 % regular y el 28,0 % bueno. Se concluyó que la V1 y V2 presentan una relación directa entre ellas, lo cual es respaldado por el Rho de Spearman de 0.672 con una significancia del 0.000.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Estereotipos de género y competencia parental en padres de una institución educativa pública de San Juan de Lurigancho, 2024(Universidad Nacional Federico Villarreal, 2026-03) Echevarría Osorio, Miguel Ángel; Henostroza Mota, Carmela ReynaldaEsta investigación se centró en el objetivo de determinar la relación entre los estereotipos de género y la competencia parental, en padres de familia de una institución educativa del distrito de San Juan de Lurigancho, Lima. Participaron del proceso 194 padres, entre hombres (23.2%) y mujeres (76.8%), con edades situadas entre los 25 y 55 años. Se tomaron por medidas al Cuestionario de Actitudes hacia la Igualdad de Género (CAIG) y la Escala de Competencias Parentales Percibidas (ECPP-p), habiéndose realizado una revisión de sus propiedades psicométricas, las cuales resultaron favorables. Los hallazgos permitieron sostener la hipótesis de partida, demostrando una correlación directa, baja y estadísticamente significativa entre ambas variables (rho = .291, p < .001). Además, se observó que los estereotipos predominantes fueron de igualdad, representando al 69.07% de la muestra y, así también, el nivel de competencia parental de mayor dominio fue el medio, con el 48.45% de participantes. Se recomendó continuar profundizando en la relación, incorporando aspectos que puedan proporcionar un mayor potencial mediador en la relación demostrada.
